Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Birkapörkölt.Hozzávalók:
-1 kg birka hús,
-50 dkg máj, vese, tüdő,
-1 ek zsír,
-2 vöröshagyma,
-1 pohár vörösbor,
-1 ek fűszerpaprika,
-1-2 csöves paprika,
-só,
Elkészítés:
A húst vágjuk darabokra. A zsírban pirítsuk meg a finomra vágott vöröshagymát, szórjuk meg fűszerpaprikával, tegyük bele a húst, keverjük össze, majd adjuk hozzá a felvágott tüdőt, vesét, és májat. Öntsük rá a bort, tegyük bele a csöves paprikát, és öntsük fel vízzel, hogy ellepje. Főzzük, amíg a hús megpuhul.
Jó étvágyat a Birkapörkölt-höz!