Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Csirkés Alfredo.
Hozzávalók:
-40 dkg spagetti,
-40 dkg csirkemell,
-15 dkg parmezán,
-2 dl tejszín,
-1 dl tej,
-3 cikk fokhagyma,
-1 evőkanál vaj,
-olívaolaj,
-só,
-fehérbors,
petrezselyemzöld,
Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A spagettit sós vízben félkészre főzzük. A vajat megolvasztjuk, kevés olívaolajat adunk hozzá. Rátesszük a húst, fehéredésig sütjük, majd rátörjük a fokhagymát. Felöntjük a tejjel, a tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük. Beleszórunk egy jó marék parmezánt, összekavarjuk és rátesszük a félig megfőtt tésztát. Hozzáadunk néhány evőkanállal a tészta főzővizéből, majd alacsony tűzön készre főzzük. Tálaláskor megszórjuk petrezselyemzölddel és a maradék sajttal.
Jó étvágyat a Csirkés Alfredo-hoz!
Csirkés Alfredo
2019. December 13. Friday
Posted By admin