Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Csokis-mogyorós kiflik.Hozzávalók:
-36 dkg liszt,
-14 dkg zsír,
-1 dkg élesztő,
-csipet só,
-2 tojássárgája,
-10 dkg cukor,
a töltelékhez:
-12,5 dkg nagyon puha vaj,
-10 dkg cukor,
-2 ek kakaó,
-10 dkg darált mogyoró,pirítva,
Elkészítés:
Összekeverjük a lisztet, a zsírt, hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot,tojássárgáját,sót. Jól összegyúrjuk,2 órát pihentetjük hideg helyen.3 cipóba osztjuk,majd kinyújtjuk, 4 felé vágjuk, megkenjük a töltelékkel, felsodorjuk, lekenjük cukros tojássárgájával. Ismét pihentetjük 1 órát meleg helyen, majd közepes lángon szép pirosra sütjük. Kikeverjük, megkenjük vele a tésztát,nem túl vastagon és feltekerjük.
Jó étvágyat a Csokis-mogyorós kiflik-hez!