Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Joghurtos karfiolsaláta.Hozzávalók:
-1 szép fej karfiol,
-3-5 ek olaj,
-1 citrom,
-1-2 gerezd fokhagyma,
-dió,
-piros paprika,
-só,
Elkészítés:
A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, rózsáira szedjük. Olajból, citromból marinádot készítünk, sóval, borssal ízesítjük, a karfiolra öntjük. Néhány órára, hidegre tesszük, tálalás előtt fokhagymával ízesített joghurtot öntünk a salátára, megszórjuk darált dióval és piros paprikával.
Jó étvágyat a Joghurtos karfiolsaláta-hoz!