Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Kókuszhab egzotikus gyümölcssalátával.
Hozzávalók:
-20 dkg kókuszreszelék
-3 ek búzakeményítő,
-6 dl tej,
-1 csómag vaníliás cukor,
-8 dkg cukor
-0,5 dl rum
-1 ek zselatinpor,
-1 dl tejszín,
a gyümölcssalátához:
-1 citrom,
-1 ek méz,
-2 kivi,
-1 narancs,
-1 grapefruit,
-1 csillaggyümölcs,
-1 mangó,
-1 banán,
-1 papaya,
Elkészítés:
A tejet beleöntjük egy lábosba, rászórjuk a kókuszt és fölforraljuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a búzakeményítővel besűrítjük. Pár percig főzzük, majd levesszük a tűzről és beleöntjük a vaníliás cukrot meg a zselatint, végül pedig az előzőleg fölvert tojásfehérjét is belekeverjük. Ezután lefedjük és pár óráig hűtőben érleljük.
A gyümölcssaláta elkészítéséhez a földarabolt gyümölcsökre citromlevet öntünk és pár csepp mézzel megízesítjük. Ha a hab kellően megdermedt a hűtőben, kivesszük és kanállal galuskákat szaggatunk a tányérra helyezett gyümölcssalátára.
Jó étvágyat a Kókuszhab egzotikus gyümölcssalátával-hoz!
Kókuszhab egzotikus gyümölcssalátával
2019. December 22. Sunday
Posted By admin