Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Palacsintatorta.Hozzávalók:
-8-10 töltetlen palacsinta,
-15 dkg tehéntúró,
-2 dl kefir,
-3 ek sárgabaracklekvár,
-3 ek darált dió,
-3 ek darált mák,
-2 ek mazsola,
-1 tojás,
-cukor és méz,
-1 mk reszelt citromhéj,
-só,
Elkészítés:
A diót és a mákot keverjük össze külön-külön egy kevés cukorral és mézzel, és egy csöpp sóval. a túrót törjük át, és keverjük össze két tk. tejföllel. Ízesítsük cukorral és reszelt citromhéjjal. Adjuk hozzá a mosott mazsolát. Tegyünk egy palacsintát egy tortaforma aljába, kenjük meg a cukros dióval, majd következik egy újabb palacsinta. Ezután kenjük meg mákkal, ismét palacsinta, amit lekvárral kenjünk meg. Ismét palacsinta, majd a túrós keverék követezik, majd rétegezzük, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére kerüljön palacsinta, amit kenjünk meg tojással elkevert kefirrel. Tegyük a tortát forró sütőbe, és süssük közepes lángon 15-20 percig.
Jó étvágyat a Palacsintatorta-hoz!