Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Saláta bazsalikomos öntettel és fűszeres csirkemellel.
Hozzávalók:
-1 nagy csirkemell,
-2 ek mustár,
-2 ek olívaolaj,
-1 fej fokhagyma,
-fél kk só,
-bors
-fél fej jégsaláta,
-20 dkg koktélparadicsom,
-1 fej lilahagyma,
-néhány szem olajbogyó,
az öntethez:
-2 ek olívaolaj,
-2ek fehérborecet,
-1 kis csokor bazsalikom,
-kevés só,
-frissen őrölt bors,
Elkészítés:
A mustárt elkeverjük az olívaolajjal, a mézzel, sózzuk, borsozzuk. A csirkemellet megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk, bekenjük a mustáros páccal, és néhány órára hűtőbe rakjuk. Kevés olívaolajat felforrósítunk, megpirítjuk benne a csirkemellet, hozzáadjuk a megtisztított fokhagymákat. Aláöntjük egy kevés vizet, és fedő alatt puhára pároljuk (kb. 45-50 pec). A saláta hozzávalóit összedaraboljuk. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és a saláta mellé kínáljuk.
Jó étvágyat a Saláta bazsalikomos öntettel és fűszeres csirkemellel-hez!
Saláta bazsalikomos öntettel és fűszeres csirkemellel
2020. January 18. Saturday
Posted By admin