Rétegelt süti

2020. June 17. Wednesday recept sütemény Posted By admin
post-img Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Rétegelt süti.

Hozzávalók a tésztához:
-6 tojás,
-csipet só,
-16 dkg cukor,
-16 dkg liszt,
-2 ek étkezési keményítő,

a krémhez:
-20 dkg tejcsokoládé,
-10 dkg tejszín,
-25 dkg vaj,
-3 ek porcukor,
-1 ek narancslikőr,
-20 dkg csokoládéreszelék,
-porcukor,

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük a masszát. A tojássárgáját is felverjük, majd a fehérjehabhoz keverjük. A lisztet és a keményítőt vegyítjük, a habra szitáljuk és elkeverjük benne. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben, 200°C fokon, kb. 12 perc alatt aranybarnára sütjük, majd sütőrácsra borítjuk és hagyjuk kihűlni. A krémhez a csokoládét összetördeljük, a tejszínt felforraljuk, a csokoládéra öntjük, és addig kevergetjük, míg a darabok fel nem oldódnak benne. Eztán félretesszük, és hidegebb helyen hagyjuk kihűlni. A vajat habosra keverjük, hozzáadagoljuk a porcukrot, majd kanalanként a csokikrémet is. Végezetül belekeverjük a likőrt. A tésztát három csíkra vágjuk, az egyik csíkot egy téglalap alakú tortakerettel összefogjuk, és rákenjük a krém harmadát. Erre jön a második tésztacsík (enyhén megnyomkodjuk), majd egy újabb krémtakaró, a tetejére pedig a harmadik réteg tészta, és arra a maradék krém. A krémet megszórjuk csokoládéreszelékkel, hűtőbe tesszük, és 2-3 órán át hagyjuk összeérni az ízeket. Tálalás előtt eltávolítjuk a tortakeretet és porcukorral megszórjuk a sütit.


Jó étvágyat a Rétegelt süti-hez!

Komment küldése

Komment megosztása

Hozzászólás leadásához be kell jelentkezni
Leggyakrabb szavaink: fokhagyma Arno Zöld dió lekvár Fokhagymakrém online rendelés fűszerpaprika Zöld dió szirupban olcsó ár országos kiszállítás aulxito Elefánt fokhagyma Pure white webshop elkészítés webáruház felhasználás alapanyag MPL recept hozzávalók zöldség futárszolgálat paprika aszalt PostaPontok hagyma Csomagautomata gyümölcs őrölt paradicsom
A termék kosárba került

Warning: Use of undefined constant google_analytics - assumed 'google_analytics' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/tomkapal/web/templates_c/vonalkod/%%45^45E^45E480CD%%index.tpl.php on line 609