Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Amarettós tiramisu.Hozzávalók:
-3 tojás,
-2/3 csésze finomított cukor,
-25 dkg mascarpone,
? 5 ek amarettó,
-só,
-12 babapiskóta,
-6 csésze hideg kávé,
3 ek édesítetlen kakaópor,
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk ketté. A sárgákat keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a mascarponét és az amarettót. A fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá, és forgassuk a krémbe. A babapiskótát áztassuk kávéba, és osszuk el 6 pohárba. Fedjük be a krémmel, majd helyezzünk rá egy újabb réteg babapiskótát és egy réteg krémet. Szórjuk meg kakaóporral, és tegyük 2 órára a hűtőbe.
Jó étvágyat az Amarettós tiramisu-hoz!