Borecet mint konyhai alapanyag leírás.Érdekesség
A vörösborecet jótékony hatását számos kutatás igazolja, rengeteg antioxidánst tartalmaz, ugyanakkor koleszterinben, nátriumban és zsírban kifejezetten szegény, így megelőzője lehet a szívbetegségeknek és a magas vérnyomásnak is.
Jellemzés
A fehér- vagy vörösborecet minősége a kiinduláskor használt borétól függ. Színe fehér vagy barnás, állaga tiszta vagy enyhén zavaros, íze jellegzetesen kesernyés.
Elkészítés, felhasználás
A borecet különösen ízletes babbal, zöldségekkel, tésztákkal és teljes kiőrlésű gabonákkal.
Jó étvágyat a Borecet-tel készült ételekhez!