Mogyorótorta

2020. April 15. Wednesday recept sütemény Posted By admin
post-img Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Mogyorótorta.

Hozzávalók a tésztához:
-10 tojás,
-18 dkg porcukor,
-1 csomag vaníliás cukor,
-13 dkg darált háztartási keksz,
-12 dkg olvasztott étcsokoládé,
-13 dkg pörkölt, apróra vagdosott mogyoró,
-2 ek rum,
-bármilyen befőtt leve,

a krémhez:
-4 tojássárgája,
-2 csomag vanília ízű pudingpor,
-7 dl tej,
-20 dkg cukor,
-40 dkg mogyorókrém,
-40 dkg Ráma margarin,
-5 dkg pörkölt, apróra vagdosott mogyoró,

a bevonathoz:
-10 dkg csokoládé,
-2.5 dl tejszín,
-kakaópor,

Elkészítés:
Habosra keverjük a tojások sárgáit a cukorral, a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a csokoládét, a kekszet, a mogyorót és a felvert tojásfehérjét. A masszát beleöntjük egy vajjal kikent, zsemlemorzsával meghintett tortaformába, majd 175 °C - ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt kisütjük. A tésztát másnapig pihentetjük, majd három lapra vágjuk, és a lapokat befőttlé és rum keverékével meglocsolgatjuk. A krémhez összekeverjük a tojássárgájákat a pudingporral és egy kevés tejjel. A többi tejet felforraljuk a cukorral, hozzáadjuk a pudingos keveréket. (Először egy kevés forró tejjel keverjük el a pudingos krémet, úgy adjuk a többi tejhez). Kevergetve, kis lángon besűrítjük, majd időnként megkeverve kihűtjük. A mogyorókrémet gőz fölött felolvasztjuk. A margarint habosra kavarjuk, hozzáadjuk a pudingot és a folyékony mogyorókrémet. A tortát a kapcsos formában töltjük meg, az alsó lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a középső lapot, és azt is megkenjük. A krém tetejére rászórjuk az apróra vágott mogyorót, majd betakarjuk a felső lappal.Kakaós tejszínhabbal, olvasztott csokoládéval, mogyoróval díszítjük.

Jó étvágyat a Mogyorótorta-hoz!

Komment küldése

Komment megosztása

Hozzászólás leadásához be kell jelentkezni
Leggyakrabb szavaink: fokhagyma Arno Zöld dió lekvár Fokhagymakrém online rendelés fűszerpaprika Zöld dió szirupban olcsó ár országos kiszállítás aulxito Elefánt fokhagyma Pure white webshop elkészítés webáruház felhasználás alapanyag MPL recept hozzávalók zöldség futárszolgálat paprika aszalt PostaPontok hagyma Csomagautomata gyümölcs őrölt paradicsom
A termék kosárba került